Petitchef

Bolo da Raquel 100% Chocolate

Receita de bolo de chocolate de 29/04/1983 feita pela minha esposa Raquel nas aulas de culinária do ensino secundário. um dos melhores bolos de chocolate que provei até hoje.
Sobremesa
8 porções
1 hora
45 min
Médio
687 Kcal

Ingredientes

8

Para o bolo:

Para a cobertura:

Preparação

  • Derreter a manteiga, juntar o açúcar e as gemas e bater até a massa fazer bolhas.
  • Derreter o chocolate em lume brando com uma colher de sopa água misturada, juntar o chocolate já derretido, as claras batidas em castelo e a farinha mais o fermento à massa já preparada.
  • Levar ao forno a 180ºC durante 45 minutos.
  • Creme de cobertura, misture de preferência, numa batedeira todos os ingredientes da cobertura.
  • Passo 5 - Bolo da Raquel 100% Chocolate
    Desenforme e deixe arrefecer bem o bolo, de seguida barre todo o bolo com o creme de chocolate e pronto bom apetite.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (184g)
Calorias: 687Kcal
  • Glícidos: 96.9g
  • Gord total: 28.4g
  • Gord.sat.: 17.2g
  • Proteínas: 9.4g
  • Fibras: 2.6g
  • Açúcar: 80g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 34
Vegetariano Vegetariano

Fotos

Bolo da Raquel 100% Chocolate, foto 1
Bolo da Raquel 100% Chocolate, foto 2

Perguntas:






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