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Bolo da Raquel 100% Chocolate

Receita de bolo de chocolate de 29/04/1983 feita pela minha esposa Raquel nas aulas de culinária do ensino secundário. um dos melhores bolos de chocolate que provei até hoje.

Sobremesa
8 porções
1 hora
45 min
Médio
686 Kcal
  • Bolo da Raquel 100% Chocolate
  • Bolo da Raquel 100% Chocolate - foto 2
  • (3/5 - 1 votos)
  • 1
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Ingredientes

8

Para o bolo:

Para a cobertura:

Preparação

  • Derreter a manteiga, juntar o açúcar e as gemas e bater até a massa fazer bolhas.
  • Derreter o chocolate em lume brando com uma colher de sopa água misturada, juntar o chocolate já derretido, as claras batidas em castelo e a farinha mais o fermento à massa já preparada.
  • Levar ao forno a 180ºC durante 45 minutos.
  • Creme de cobertura, misture de preferência, numa batedeira todos os ingredientes da cobertura.
  • Passo 5 - Bolo da Raquel 100% Chocolate
    Desenforme e deixe arrefecer bem o bolo, de seguida barre todo o bolo com o creme de chocolate e pronto bom apetite.
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 686Kcal
  • Glícidos: 96.6g
  • Gord total: 28.4g
  • Gord.sat.: 17.2g
  • Proteínas: 9.4g
  • Fibras: 2.6g
  • Açúcar: 79.8g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 34
Informação nutricional para 1 dose (184g)
Vegetariano

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Bolo da Raquel 100% Chocolate
Bolo da Raquel 100% Chocolate - foto 2

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