Bolo de chocolate da nigella

Ingredientes
8
Bolo:
Cobertura:
Preparação
Preparação20 min
Cozedura35 min
- Bolo:
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar duas formas redondas iguais.
Misturar numa tigela a farinha, os açúcares, o chocolate em pó, o fermento e o sal. Noutra tigela bater os ovos com as natas e a baunilha. Noutro recipiente bater com a batedeira elétrica, a manteiga com o azeite e juntar a água. - Adicionar esta mistura aos ingredientes secos e mexer devegar. Juntar a mistura dos ovos e mexer novamente. Dividir esta massa pelas duas formas e levar ao forno durante cerca de 50 minutos ou até estar cozido.
- Deixar arrefecer primeiro os bolos durante 15 minutos nas formas e depois desenforma-los para arrefecerem completamente.
- Cobertura:
Derreter o chocolate e deixar arrefecer. Bater a manteiga e adicionar o açúcar. Mexer bem. - Ir adicionando aos poucos o chocolate derretido e ir mexendo sempre. Barrar primeiro por cima um bolo e de seguida sobrepo-lo com o outro bolo. Barrar por fora com o resto da cobertura. Como a minha cobertura ficou um pouco liquida levei ao frigorífíco para solidificar.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1248Kcal
- Glícidos: 136.1g
- Gord total: 71.8g
- Gord.sat.: 39.8g
- Proteínas: 11.9g
- Fibras: 4.1g
- Açúcar: 96g
- ProPoints: 34
- SmartPoints: 59
Informação nutricional para 1 dose (318g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
04/01/2012
Excelente ficou maravilhoso !!!!!! O melhor bolo q já fiz. Ainda coloquei cobertura de brigadeiro belga.