Bolo de aniversário tricolor

Ingredientes

Massa:

• 260 g farinha autolevedante
• 1 1/2 colher (chá) de fermento
• 260 g manteiga amolecida
• 150 g de açúcar branco
• 110 g açúcar mascavado
• 4 ovos
• 1 colher (sobremesa) de aroma de baunilha
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 3 colheres (sopa) de água

Recheio:

• 300 ml de natas
• 400 g de chocolate para culinária preto

Cobertura:

• 300 ml de natas
• 400 g de chocolate para culinária branco
• 5 folhas de gelatina incolor
• Arroz tufado de chocolate para decorar