Petitchef

Arroz tufado

Outro
10 porções
5 min
5 min
Muito Fácil
88 Kcal
Quer transformar seu arroz cru em arroz tufado? Basta ter uma frigideira anti aderente e...é tudo. Isso mesmo. Os grãos serão transformados graças ao calor e nada mais. Receita mágica que a criança vai adorar. Por isso confira como fizemos e faça hoje mesmo esta maravilha de arroz tufado.

Ingredientes

Número de doses: 10
250 gr arroz longo

Materiais

Frigideira anti aderente

Preparação

  • Passo 1 - Arroz tufado
    Só precisamos de 1 frigideira anti aderente. Coloque-a no fogo forte. Assim que estiver bem quente, acrescente um punhado de arroz. A dica é mexer os grãos com o cabo da frigideira, sem levantar muito da placa para não perder o calor. Faça assim: deixe 2 segundos e mexa, mais 2 e remexa. Vá repetindo o processo.
  • Passo 2 - Arroz tufado
    Em questão de segundos, os grãos de arroz vão crescer e fazer um barulho como as pipocas, sem pular, apenas pequenos salteados. Quando estiver bem tufados e torrados, retire-os para não queimar. Faça o mesmo com o restante dos grãos.
  • Passo 3 - Arroz tufado
    Está pronto. Serve para várias outras receitas. Confira em nossas observações:

Video

YouTube

Observações:

* Use nas receitas doces: o arroz tufado é a base das receitas dos cereais de chocolate.

* Prefere salgado? Dê um toque crocante colocando o arroz tufado nas saladas, por exemplo.

* Conserve-os em um recipiente hermético por até 2 semanas.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (25g)
Calorias: 88Kcal
  • Glícidos: 19.3g
  • Gord total: 0.3g
  • Gord.sat.: 0.1g
  • Proteínas: 2g
  • Fibras: 0.5g
  • Açúcar: 0.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Fotos

Arroz tufado, foto 1
Arroz tufado, foto 2
Arroz tufado, foto 3
Arroz tufado, foto 4

Perguntas:




Comentários dos membros:

joe_r2019
joe_r2019, 06/03/2020

Dá pra fazer com arroz integral?

PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Olá. Só fizemos a receita com o arroz longo. Caso faça com o integral, conte nos sua experiência. Um grande abraço.


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