Petitchef

Arroz doce com merengue

Entrada
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
500 ml Água

1 l leite

150 g arroz

2 Colheres de sopa de margarina

Casca de um limão

13 colheres de açúcar

1 Pitada de sal

1 Pacote de leite-creme

1 Pau de canela

3 claras batidas em castelo

Preparação

  • Levar a água ao lume com a casca do limão, sal, margarina e o pau de canela.
  • Quando ferver juntar o arroz lavado e deixar cozer até a água evaporar.
  • Entretanto levar o leite a ferver e ir juntando no arroz á medida que vá sendo preciso até esgotar o leite.
  • Misturar o açúcar com o leite-creme e juntar um pouco de água, só para dissolver.
  • Juntar este preparado ao arroz e deixar ferver por 3 minutos.
  • Retirar as cascas do limão e o pau de canela e colocar o arroz numa travessa de ir ao forno.
  • Colocar as claras batidas em castelo com uma colher de sopa de acúçar em cima do arroz. Levar ao forno até estar douradinho a gosto.

Fotos

Arroz doce com Merengue, foto 1Arroz doce com Merengue, foto 2





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