Arroz doce com merengue

Name: Arroz doce com merengue
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 ml Água; 1 l leite; 150 g arroz; 2 Colheres de sopa de margarina; Casca de um limão; 13 colheres de açúcar; 1 Pitada de sal; 1 Pacote de leite-creme; 1 Pau de canela; 3 claras batidas em castelo

Entrada

Muito Fácil

50 min

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura35 min

Levar a água ao lume com a casca do limão, sal, margarina e o pau de canela.
Quando ferver juntar o arroz lavado e deixar cozer até a água evaporar.
Entretanto levar o leite a ferver e ir juntando no arroz á medida que vá sendo preciso até esgotar o leite.
Misturar o açúcar com o leite-creme e juntar um pouco de água, só para dissolver.
Juntar este preparado ao arroz e deixar ferver por 3 minutos.
Retirar as cascas do limão e o pau de canela e colocar o arroz numa travessa de ir ao forno.
Colocar as claras batidas em castelo com uma colher de sopa de acúçar em cima do arroz. Levar ao forno até estar douradinho a gosto.

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SSonia paula

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