Arroz doce na yammi

Ingredientes

Ingredientes:

• 250 gr de Arroz Carolino
• 500 ml de Água
• 1 pau de Canela
• Casca de 1 Limão
• 850 ml + 100 ml de Leite (usei Leite Magro sem lactose Mimosa)
• 5 gemas de Ovo
• 250 gr de Açúcar
• 1 pitada de Sal
• Canela em pó para polvilhar

Preparação

• No copo da Yammi, coloque a água, o arroz, o pau de canela, a casca de limão e o sal e programe 10min./ 100ºC/ Vel. 1.
• Adicione 850 ml de Leite Magro sem lactose e o açúcar e programe 25 min./ 100ºC/ Vel 1.
• Num recipiente, dissolva as gemas nos 100 ml de Leite Magro sem lactose.
  Programe 6 min./ 100ºC/ Vel. 2 e com a máquina em funcionamento, verta a mistura em fio pela abertura da tampa.
• Retire o pau de canela, as cascas de limão e deixe arrefecer.
  Sirva polvilhado com canela.

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