Petitchef

Arroz doce na yammi

Sobremesa
10 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
Yammi é uma máquina de cozinhar.

Ingredientes

Número de doses: 10

Ingredientes:

250 gr de Arroz Carolino

500 ml de Água

1 pau de Canela

Casca de 1 Limão

850 ml + 100 ml de Leite (usei Leite Magro sem lactose Mimosa)

5 gemas de Ovo

250 gr de Açúcar

1 pitada de Sal

Canela em pó para polvilhar

Preparação

  • No copo da Yammi, coloque a água, o arroz, o pau de canela, a casca de limão e o sal e programe 10min./ 100ºC/ Vel. 1.
  • Adicione 850 ml de Leite Magro sem lactose e o açúcar e programe 25 min./ 100ºC/ Vel 1.
  • Num recipiente, dissolva as gemas nos 100 ml de Leite Magro sem lactose.
    Programe 6 min./ 100ºC/ Vel. 2 e com a máquina em funcionamento, verta a mistura em fio pela abertura da tampa.
  • Retire o pau de canela, as cascas de limão e deixe arrefecer.
    Sirva polvilhado com canela.





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