Petitchef

Arroz doce - quadrilha gastronômica - viva são joão

Outro
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
237 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
3 dl de água

1 pitada de sal

1 tira de casca de limão

1 pau de canela

120 g de arroz carolino

8 dl de leite

160 g de açucar

4 gemas

Preparação

  • Leve ao lume um tacho com água temperada com sal, a casca de limão e o pau de canela, após ferver junte o arroz e deixe cozer em lume brando.
  • Á parte ferva o leite e vá adicionando ao arroz á medida que a água vá evaporando, mexa ocasionalmente até o arroz cozer cerca de 45 minutos, retire o arroz do lume e junte o açucar e as gemas em fio mexendo sempre, leve novamente ao lume misturando bem até levantar fervura.
  • Deixe arrefecer e povilhe com canela.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 100g
Calorias: 237Kcal
  • Glícidos: 43.5g
  • Gord total: 4.6g
  • Gord.sat.: 1.3g
  • Proteínas: 4.4g
  • Fibras: 1.2g
  • Açúcar: 27.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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