Arroz maria isabel [maria isabel rice]
![Arroz Maria Isabel [Maria Isabel rice]](/imgupl/recipe/arroz-maria-isabel-maria-isabel-rice--md-346649p561567.jpg)
Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura25 min
- Derreta a manteiga e junte a carne, refogue até secar toda a água e começar a fritar.
- Junte a cebola picadinha e vá mexendo para desgrudar o fundo adicionando água a conta gota até deixar carne e cebola douradas, junte o alho amassado e refogue por mais 1 minutos.
- Enquanto isso a água estará fervendo com 2 tabletes de caldo de galinha.
- Com a carne dourada junte o arroz e refogue por 2 minutos, adicione a água fervente e a pimenta-do-reino.
- Cubra com água até 2 dedos acima da superfície do arroz e só agora acerte o sal, deixe cozinhar em fogo alto.
- Quando começar a secar reduza o fogo para médio.
- Quando o arroz já estiver ao dente salpique a cebolinha por cima e abafe a panela por mais 1 min já com o fogo desligado.
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
27/03/2012
Moro aqui no Piauí e sou de São Paulo , nunca comi receita tão fascinante, experimentem!