Arroz de maria izabel

Ingredientes

• ½ kg de carne de sol cortada em tiras
• 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola em tiras
• 1 tomate cortado em tiras
• 1 ½ xícara (chá) de arroz cru lavado
• 3 xícaras (chá) água fermente
• ½ pimentão verde cortado em tiras
• 1 colher (sopa) pimenta de cheiro
• cebolinha a gosto