Arroz doce cremoso
Este arroz doce é realmente muito fácil de fazer e óptimo para quem gosta dele assim cremoso e saboroso. Sem dúvida que é um dos melhores arroz doces que já provei.
Ingredientes
Preparação
- Colocar o leite num tacho (reservar um pouco para dissolver a gema), as cascas de limão e os paus de canela.
Levar ao lume brando, deixar aquecer um pouco e juntar o arroz não lavado para conservar a "goma". - Mexer de vez em quando para o arroz não pegar ao fundo.
Diluir as gemas no leite reservado inicialmente. Quando o leite diminuir de volume e o arroz abrir, juntar as gemas aos poucos, mexendo sempre. Retirar as cascas de limão e os paus de canela e juntar os açúcares mexendo muito bem. - Colocar num tabuleiro, taças individuais ou pratinhos e polvilhar com canela em pó.
- Obs: Antes de adicionar o açúcar, se houver necessidade, acrescentar um pouco de água.
Perguntas
Gostei muito da receita do arroz doce não conheço esse arroz e muito menos açucar amarelo um abraço.
Olá. Para sobremesas, o melhor arroz é o carolino, arroz redondo ou arroz para risotto. Como diz o nome, ele tem grãos redondos e menores que os outros tipos de arroz. Quanto ao açúcar amarelo, é um açúcar parcialmente refinado com cristais pequenos, produzido de forma semelhante ao açúcar demerara, mas que passa por um processo de centrifugação mais longo e por isso contém menos melaço que o açúcar demerara. Caso não tenha esse açúcar, use o que tiver em casa. Espero ter ajudado. Um grande abraço virtual.
Título da receita
Comentários
Realmente é simples e gostosa
Adorei ē faceis fazer.As minhas filhas adoraram
Não tem aspecto nenhum... nem dá vontade de experimentar esta receita
Eu fiz esse final de semana adorei! mtooooooooooo gostoso! E servi pras visitas q me elogiaram muito.
Como sou caipira,fis no fogão a lenha ,na panela de ferro, so dozi caipiras coméro,e quer saber ,quando será o proximo.