Petitchef

Arroz doce cremoso

Sobremesa
6 porções
5 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
Este arroz doce é realmente muito fácil de fazer e óptimo para quem gosta dele assim cremoso e saboroso. Sem dúvida que é um dos melhores arroz doces que já provei.

1 litro de leite

200gr de arroz carolino

200gr de açúcar amarelo

Uma pitada de açúcar baunilhado para aromatizar

2 gemas de ovo

2 paus de canela

3 cascas de limão

Canela em pó

Preparação

  • Colocar o leite num tacho (reservar um pouco para dissolver a gema), as cascas de limão e os paus de canela.
    Levar ao lume brando, deixar aquecer um pouco e juntar o arroz não lavado para conservar a "goma".
    Mexer de vez em quando para o arroz não pegar ao fundo.
    Diluir as gemas no leite reservado inicialmente. Quando o leite diminuir de volume e o arroz abrir, juntar as gemas aos poucos, mexendo sempre. Retirar as cascas de limão e os paus de canela e juntar os açúcares mexendo muito bem.
    Colocar num tabuleiro, taças individuais ou pratinhos e polvilhar com canela em pó.

    Obs: Antes de adicionar o açúcar, se houver necessidade, acrescentar um pouco de água.

Fotos

Arroz Doce Cremoso, foto 1
Arroz Doce Cremoso, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros (15):

09/02/2016

Adorei ē faceis fazer.As minhas filhas adoraram

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
19/06/2013

Adorei deve ser muito bom

25/11/2012

Muito bom!!

26/10/2012

Vou fazer

05/10/2012

Não tem aspecto nenhum... nem dá vontade de experimentar esta receita

03/09/2011

E uma delicia

23/08/2011

Deve ser muito bom!!!

22/08/2011

Eu fiz esse final de semana adorei! mtooooooooooo gostoso! E servi pras visitas q me elogiaram muito.

16/08/2011

Como sou caipira,fis no fogão a lenha ,na panela de ferro, so dozi caipiras coméro,e quer saber ,quando será o proximo.

15/08/2011

Muito gostoso este arroz pratico e barato facil de fazer ...


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