Pegue 2 xícaras de arroz da terra ou arroz branco, coloque água suficiente para cobrir o arroz ou até que esteja quase mole . Quando a água secar adicione leite até cobrir o arroz e sal, vá mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
Assim que estiver cozido acrescente 1 colher de manteiga de boa qualidade , tampe a panela para conservar o calor e o arroz não ressecar.
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