Arroz doce cremoso

Name: Arroz doce cremoso
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: arroz redondo; leite; manteiga; água; -açúcar; gemas; maizena; casca de limão; pau-de-canela

Outro

Muito Fácil

45 min

183 Kcal

Ingredientes

arroz redondo
leite
manteiga
água
açúcar
gemas
maizena
casca de limão
pau-de-canela

Custo estimado: 1.11€ (0.37€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Leva-se ao lume um tacho com um pouco de água, um pouco de leite , um pouco de manteiga , a casca de limao e o pau-de-canela.
Quando ferver junte a quantidade de arroz que desejar , deixe cozer e sempre que estiver quase a ficar sem leite junte mais um pouco, desta maneira o arroz nem fica muito seco nem muito liquido pois pode-se gerir bem a quantidade do leite. Vá repetindo a operação até o arroz estar muito bem cozido.
Tempere com açúcar e retire a casca de limão e o pau-de-canela.
Bata as gemas com um pouco de maizena e junte um pouco de leite só para dissolver e acrescente ao arroz doce mexendo muito bem.
Assim que engrossar retire do lume, verta para as tacinhas e deixe arrefecer.
Sirva polvilhado com canela.