Pratos principais e acompanhamentos - arroz perfumado

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz
• 4 xícaras (chá) de água
• 1 dente de alho descascado
• 1 colher (sopa) de raspas de laranja
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparação

• Numa panela média, coloque a água e leve ao fogo alto.
• Num escorredor ou numa peneira, coloque o arroz e lave sob água corrente até parar de escorrer a água branca.
• Quando a água da panela ferver, diminua o fogo e acrescente o arroz lavado, o dente de alho inteiro, as raspas de laranja e tempere com sal e pimenta-do-reino.
• Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos até secar. Retire do fogo e sirva.

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