Arroz Amarelinho Temperado

Name: Arroz amarelinho temperado
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 xícaras chá de arroz comum; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 litro de água; 3 tabletes caldo de frango; Açafrão em pó; 1 cebola média picadinha; 2 dentes de alho amassados

Prato Principal

6 porções

30 min

35 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 xícaras chá de arroz comum
3 colheres (sopa) de margarina
1 litro de água
3 tabletes caldo de frango
Açafrão em pó
1 cebola média picadinha
2 dentes de alho amassados

Custo estimado: 2.63€ (0.44€/porção)

Preparação

Lave bem o arroz e deixe-o secando.
Coloque a água para ferver e dissolva os tabletes de caldo de frango e açafrão - depois de ferver, deixar um pouco em infusão.
Coloque em uma panela a margarina e refogue o alho. Quando o alho dourar, coloque a cebola e refogue até ficar transparente e murcha.
Acrescente o arroz e frite bem. Quando estiver bem fritinho, acrescentar metade da água temperada com o caldo de frango.
Deixe cozinhar. Quando estiver quase seco, adicione o restante da água no arroz.
Não deixe o arroz secar completamente pra ficar um pouco molhadinho.
Depois de desligar o fogo, acrescente um pouco de margarina e azeite para dar um brilho no prato no momento de servir.Enfeite a gosto.
Servi com uma SALADA simples com molho de mostarda e mel.

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