Arroz amarelinho temperado
Ingredientes
6
Custo estimado: 2.63Euros€ (0.44€/porção)
Preparação
Preparação30 min
Cozedura35 min
- Lave bem o arroz e deixe-o secando.
- Coloque a água para ferver e dissolva os tabletes de caldo de frango e açafrão - depois de ferver, deixar um pouco em infusão.
- Coloque em uma panela a margarina e refogue o alho. Quando o alho dourar, coloque a cebola e refogue até ficar transparente e murcha.
- Acrescente o arroz e frite bem. Quando estiver bem fritinho, acrescentar metade da água temperada com o caldo de frango.
- Deixe cozinhar. Quando estiver quase seco, adicione o restante da água no arroz.
- Não deixe o arroz secar completamente pra ficar um pouco molhadinho.
Depois de desligar o fogo, acrescente um pouco de margarina e azeite para dar um brilho no prato no momento de servir.Enfeite a gosto. - Servi com uma SALADA simples com molho de mostarda e mel.
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