Arroz de Boiadeiro

Name: Arroz de boiadeiro
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 xícaras (de chá) de arroz branco; 2 cebolas médias picadas; 6 dentes de alho amassados; Óleo para refogar; Sal só se for necessário; 5 xícaras (de chá) de água; Cheiro verde à vontade; sobras de churrasco

Lave bem o arroz e escorra
Pique bem as sobras do churrasco
Refogue, como de costume, a cebola e o alho em óleo quente
Quando a cebola ficar transparente,

Prato Principal

8 porções

15 min

30 min

Médio

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Ingredientes

2 xícaras (de chá) de arroz branco
2 cebolas médias picadas
6 dentes de alho amassados
Óleo para refogar
Sal só se for necessário
5 xícaras (de chá) de água
Cheiro verde à vontade
sobras de churrasco

Preparação

Lave bem o arroz e escorra

Pique bem as sobras do churrasco

Refogue, como de costume, a cebola e o alho em óleo quente

Quando a cebola ficar transparente, frite a carne

Quando a carne estiver frita, adicione a água e espere ferver

Quando a água ferver, adicione o arroz e espere ferver novamente

Prove e acerte o sal

Diminua o fogo e cozinhe o arroz

Apague o fogo e deixe o arroz descansar por cerca de 20 minutos

Acrescente o cheiro verde bem picado, misture tudo e sirva