Petitchef

Arroz de Cabidela de Galinha

Prato Principal
3 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
Galinha caseira e respectivo sangue





Tomate pelado

Caldo de Galinha

Preparação

  • Começei por picar a cebola e o alho bem fininhos e levamos a alourar com azeite.
  • Juntei o tomate pelado e água.
  • Colocamos então a galinha em pedaços e o caldo de carne e temperamos de sal.
  • Deixei cozer muito bem,pois a galinha de casa normalmente é mais dura.
  • Após a galinha estar cozida,juntamos o arroz e deixamos cozer bem.Rectificamos o sal.
  • Uns minutos antes de servir juntamos o sangue,mexendo bem para não coalhar,deixamos ferver um pouco e está pronto a servir.





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