Petitchef

Arroz de tortulhos

Prato Principal
1 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
Estes maravilhosos cogumelos são deliciosos com arroz, simplesmente com arroz.

Ingredientes

Número de doses: 1
tortulhos q.b.

2 col sopa de azeite



sal e pimenta q.b.

1 tomate ou polpa

arroz

Preparação

  • Quando se apanham os tortulhos devem cortar-se aos pedaços retirando as partes que já não estão boas para comer, devem ficar como está na primeira imagem.
  • Lavam-se muito bem com água quente para retirar o resto de terra que ainda possam conter. Só se lavam quando for para cozinhar.
  • Refogar a cebola e o alho em azeite. Juntar o tomate e depois de tudo desfeito triturar caso se queira o molho mais lisinho.
  • Eles largam bastante água por isso convém deixar cozinhar um bocado. Temperar de sal e pimenta.
  • Juntar a água necessária e quando esta levantar fervura acrescentar o arroz.
  • Pode-se comer assim apenas ou acompanhar com carne grelhada.



Comentários dos membros:

12/11/2011

Arroz com tortulhos é saboroso....


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