Arroz de tortulhos

Name: Arroz de tortulhos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: tortulhos q.b.; 2 col sopa de azeite; 1 cebola; 2 alhos; sal e pimenta q.b.; 1 tomate ou polpa; arroz

Prato Principal

Muito Fácil

30 min

Estes maravilhosos cogumelos são deliciosos com arroz, simplesmente com arroz.

Ingredientes

tortulhos q.b.
2 col sopa de azeite
1 cebola
2 alhos
sal e pimenta q.b.
1 tomate ou polpa
arroz

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Arroz tufado

Preparação

Preparação15 min

Cozedura15 min

Quando se apanham os tortulhos devem cortar-se aos pedaços retirando as partes que já não estão boas para comer, devem ficar como está na primeira imagem.
Lavam-se muito bem com água quente para retirar o resto de terra que ainda possam conter. Só se lavam quando for para cozinhar.
Refogar a cebola e o alho em azeite. Juntar o tomate e depois de tudo desfeito triturar caso se queira o molho mais lisinho.
Eles largam bastante água por isso convém deixar cozinhar um bocado. Temperar de sal e pimenta.
Juntar a água necessária e quando esta levantar fervura acrescentar o arroz.
Pode-se comer assim apenas ou acompanhar com carne grelhada.

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Carlita80

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4.4/5, 10 votos 2 comentários

xixi

02/12/2021

Orivel

Eu cozinhei esta receita

comentário abusivo

anonymous

12/11/2011

Arroz com tortulhos é saboroso....

comentário abusivo