Arroz amanteigado

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 1 cebola picadinha
• 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
• 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 1 litro de água

Preparação

• Leve ao fogo uma panela com metade da manteiga.
  
  Junte a cebola e deixe dourar.
  
  Acrescente o arroz e mexa bem com uma colher de pau, até que doure ligeiramente.
  
  Adicione o caldo de carne e deixe no fogo até levantar fervura.
  
  Então, retire, cubra a panela com papel alumínio e leve ao forno quente.
  
  Asse por mais ou menos 20 minutos ou até que o caldo seque completamente.
  
  Retire do forno e tire o papel.
  
  Distribua sobre o arroz o restante da manteiga em pedacinhos.
  
  Misture bem e sirva imediatamente.

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