Petitchef

Bolo de chocolate sem ovos

Sobremesa
2 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 chávenas de farinha com fermento

2 chávenas de açucar (de preferência amarelo/mascavado)

1 chávena de chocolate em pó

1 chávena de óleo

2 chávenas de água

2 colheres de sopa de vinagre

1 pitada de sal

1 colher de chá de fermento


Creme de chocolate:

Uma tablete de chocolate para culinária

3 colheres de sopa de manteiga

4 colheres de sopa de açúcar

1 pacote de natas / creme de leite

1 pitada de baunilha em pó ou 1 colher de sopa de licor de laranja (facultativo)

Preparação

  • Mistura-se a farinha , o açúcar, o fermento e o chocolate. Adiciona-se o óleo e a água. Depois o vinagre e o sal.
  • Unta-se muito bem uma forma sem buraco, quadrada, redonda ou rectangular forra-se o fundo com papel vegetal e volta-se a untar.
  • Polvilha-se com farinha e deita-se a massa ao centro de preferencia com a ajuda de um passador para filtrar algum grumo de farinha ou açúcar.
  • Coze em forno brando cerca de 30 minutos. Verifica-se se está cozido com ajuda de um palito e retira-se. Deixa-se arrefecer completamente e depois desenforma-se.
  • Eu optei por cobri-lo com um creme de chocolate que se prepara levando numa caçarola a banho-maria todos os ingredientes até derreterem por completo.
  • Mexe-se bem para se misturarem e deixa-se arrefecer. Cobre-se o bolo e leva-se um pouco ao frio.



Comentários dos membros:

13/03/2016

Delicioso...

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
20/07/2016

Muito bom

07/07/2015

Muito bom

03/04/2015

Muito gostosa

01/06/2014

Mt bom

27/01/2013

O bolo e excelente

05/10/2011

O bolo ficou maravilhoso...

29/08/2011

Uma maravilha

13/08/2011

Ttygtygfhytt


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