Bate-se o açucar com a margarina derretida e o sal.
Depois junta-se metade da farinha, a raspa de limão, o leite e a canela, batendo bem.
Adiciona-se a restante farinha e o fermento em pó.
Coloca-se em forma untada e enfarinha e vai ao forno, pré-aquecido a 200ºC, durante cerca de 1 hora, ou fazendo o teste do palito e verificar se este sai seco.
Nota: Em vez de canela pode aromatizar-se o bolo com: * raspa de laranja * baunilha * erva-doce
Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.