Cuca de banana

Ingredientes

para a massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 1/2 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

para a cobertura:

• bananas prata ou d'água cortadas
• açúcar
• canela em pó

Preparação

• Bater bem a manteiga com o açúcar e, sempre batendo, junte o leite e o fermento e a farinha de trigo. Misturar até adquirir uma massa homogênea.
• Espalhar a massa em um tabuleiro untado com manteiga e enfarinhado.
• Polvilhar o bolo com um pouco de açúcar e canela.
• Sobre toda a superfície da massa arrume as fatias de bananas e torne a polvilhar com açúcar e canela.
• Assar em forno médio, pré-aquecido, até dourar.

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