Petitchef

Bolo de alfarroba e baunilha sem ovos

Outro
8 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Massa de Alfarroba:

400 g de farinha com fermento

50 g de farinha de alfarroba

200 g de açúcar amarelo/mascavado

1 colher de sopa de fermento em pó

50 ml de óleo de girassol

300 ml de leite soja/magro


Massa de Baunilha:

400 g de farinha com fermento

200 g de açúcar amarelo/mascavado

50 g de açúcar baunilhado

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de sopa de essência de baunilha

50 ml de óleo de girassol

300 ml de leite soja de baunilha

Óleo e 1 gota de essência de baunilha

Preparação

  • Massa de Alfarroba:
    Misture a farinha com a farinha de alfarroba, o fermento e o açúcar. Adicione o óleo e o leite e mexa tudo muito bem. Reserve.
  • Massa de Baunilha:
    Misture a farinha, o fermento e o açúcar. Incorpore todos os outros ingredientes e mexa muito bem. Reserve
  • Unte uma forma de 23 cm de diâmetro com óleo e a essência. Coloque as duas massas em simultâneo, formando desenhos com as duas cores. Não misture demasiado.
  • Leve ao forno a 190ºC até cozer. Deixe arrefecer e desenforme.

Fotos

Bolo de Alfarroba e Baunilha sem ovos, foto 1Bolo de Alfarroba e Baunilha sem ovos, foto 2




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