Petitchef

Bolo de alfarroba e baunilha (eggless)

Outro
8 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Massa de Alfarroba:

400 g de farinha com fermento

50 g de farinha de alfarroba

200 g de açúcar amarelo/mascavado

1 colher de sopa de fermento em pó

50ml de óleo de girassol

300ml de leite soja/magro


Massa de Baunilha:

400g de farinha com fermento

200g de açúcar amarelo/mascavado

50g de açúcar baunilhado

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de sopa de essência de baunilha

50ml de óleo de girassol

300ml de leite soja de baunilha

Óleo e 1 gota de essência de baunilha

Preparação

  • Massa de Alfarroba: misture as farinhas com o fermento e o açúcar. Por fim, adicione o óleo e o leite e mexa tudo muito bem. Reserve.
  • Massa de Baunilha: misture a farinha, o fermento e o açúcar. Depois incorpore todos os outros ingredientes e mexa muito bem. Reserve.
  • Unte uma forma de 23 cm de diâmetro com óleo e a essência.
  • Coloque as duas massas em simultâneo, formando desenhos com as duas cores distintas. Não deixe misturar demasiado.
  • Leve ao forno a 190ºC até cozer.Deixe arrefecer e desenforme.

Fotos

Bolo de Alfarroba e Baunilha (eggless), foto 1Bolo de Alfarroba e Baunilha (eggless), foto 2Bolo de Alfarroba e Baunilha (eggless), foto 3Bolo de Alfarroba e Baunilha (eggless), foto 4Bolo de Alfarroba e Baunilha (eggless), foto 5

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