Bolo de alfarroba e baunilha (eggless)

Name: Bolo de alfarroba e baunilha (eggless)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: pt
Ingredients: Massa de Alfarroba:; 400 g de farinha com fermento; 50 g de farinha de alfarroba; 200 g de açúcar amarelo/mascavado; 1 colher de sopa de fermento em pó; 50ml de óleo de girassol; 300ml de leite soja/magro; Massa de Baunilha:; 400g de farinha com fermento; 200g de açúcar amarelo/mascavado; 50g de açúcar baunilhado; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de sopa de essência de baunilha; 50ml de óleo de girassol; 300ml de leite soja de baunilha; Óleo e 1 gota de essência de baunilha

Outro

8 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

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4

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Ingredientes

Número de doses: 8

Massa de Alfarroba:

400 g de farinha com fermento

50 g de farinha de alfarroba

200 g de açúcar amarelo/mascavado

1 colher de sopa de fermento em pó

50ml de óleo de girassol

300ml de leite soja/magro

Massa de Baunilha:

400g de farinha com fermento

200g de açúcar amarelo/mascavado

50g de açúcar baunilhado

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de sopa de essência de baunilha

50ml de óleo de girassol

300ml de leite soja de baunilha

Óleo e 1 gota de essência de baunilha

Preparação

Massa de Alfarroba: misture as farinhas com o fermento e o açúcar. Por fim, adicione o óleo e o leite e mexa tudo muito bem. Reserve.
Massa de Baunilha: misture a farinha, o fermento e o açúcar. Depois incorpore todos os outros ingredientes e mexa muito bem. Reserve.
Unte uma forma de 23 cm de diâmetro com óleo e a essência.
Coloque as duas massas em simultâneo, formando desenhos com as duas cores distintas. Não deixe misturar demasiado.
Leve ao forno a 190ºC até cozer.Deixe arrefecer e desenforme.

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