Petitchef

Sticky toffee pudding (bolo de tâmaras)

Outro
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
854 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
175 g de tâmaras

300 ml de água

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

60 g de manteiga

175 g de açúcar


175 g de farinha de trigo

1/2 colher (chá) de baunilha

1 colher (sobremesa) e fermento em pó


calda:

300 g de açúcar mascavo

80 ml de creme de leite fresco

200 g de manteiga sem sal

1/2 colher (chá) de baunilha

Preparação

  • Picar bem as tâmaras e pôr em uma panela com a água. Deixe ferver por 5 minutos desligue o fogo. Acrescente o bicarbonato.
  • À parte bata a manteiga com o açúcar , acrescente os ovos , bata mais um pouco.
  • Misture a farinha de trigo , o fermento e a baunilha. Nessa massa junte as tâmaras fervidas.
  • Untar uma assadeira redonda com furo no meio , de mais ou menos 23 cm de diâmetro, coloque a massa para assar.
  • Não deixe que asse demais , esse é um bolo bem úmido , para ser servido quente com a calda também quente.
  • calda :
    Junte todos os ingredientes da calda em uma panela e aqueça mexendo sempre , até que fique um calda homogênea e com brilho.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 263g
Calorias: 854Kcal
  • Glícidos: 118g
  • Gord total: 37.9g
  • Gord.sat.: 24.4g
  • Proteínas: 7.9g
  • Fibras: 3.7g
  • Açúcar: 96.6g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 44

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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