Petitchef

Bolo húmido de tâmaras e mel

Outro
8 porções
15 min
45 min
Muito Fácil
Uma deliciosa mistura de aromas e fragrâncias...

Ingredientes

Número de doses: 8
100 g de tâmaras s/ caroço

1/2 dl de vinho do Porto

120 g de açúcar mascavado

280 g de farinha com fermento


1 dl de leite magro

100 g de manteiga light

2 colheres de sopa de mel

1 colher de chá de fermento em pó

1 dl (decilitro) = 100 ml (mililitro)

Preparação

  • Corte as tâmaras aos pedaços e demolhe-as no vinho do Porto. Deixe-as macerar por 30 minutos.
  • Bata muito bem os ovos, com uma vara de arames. Adicione o leite e bata mais um pouco.
  • Num recipiente à parte, misture a manteiga amolecida com o mel e o açúcar e bata.
  • Envolva com os ovos e bata até obter um creme fofo.
  • Acrescente a farinha e o fermento em pó, as tâmaras e o vinho do Porto.
  • Verta para uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
  • Leve ao forno a 170ºC, por cerca de 45 minutos.

Perguntas:




Comentários dos membros:

15/06/2013

Ainda não a fiz mas parece -me bem gostosa quando fizer logo vos digo


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