Bolo de mel

Ingredientes

• 200 grs de açúcar
• 6 ovos
• 2 dl de mel
• 2 dl de azeite
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó
• 1 limão
• 250 grs de farinha
• 1 dl = 100 ml

Preparação

• Separe as gemas das claras. Bata as gemas com o mel, o azeite, a canela e a raspa do limão.
• À parte bata as claras em castelo e junte o açúcar peneirado a pouco e pouco.
• Misture devagar e o preparado de gemas, o mel e o azeite com as claras batidas e açúcar. Finalmente, adicione a farinha previamente peneirada.
• Deite a massa numa forma bem untada e leve a cozer em forno 180º.

Perguntas

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