Bolo de Azeite e Mel

Name: Bolo de azeite e mel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 ovos; 250 g de açúcar; 250 g. de farinha com fermento; 1 colher de café de canela; 1 chávena de café de mel; 1 chávena de azeite e óleo (meio + meio)

Eis um prato simples a cozinhar e bom a provar.

Outro

4 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

5 ovos
250 g de açúcar
250 g. de farinha com fermento
1 colher de café de canela
1 chávena de café de mel
1 chávena de azeite e óleo (meio + meio)

Custo estimado: 5.4€ (1.35€/porção)

Preparação

Bate-se muito bem os ovos com o açúcar, adicionando depois a canela, o mel e o azeite com o óleo.
Depois de conseguir uma massa bastante consistente, mistura-se a farinha, incorporando delicadamente e mexendo bem.
De seguida, verte-se a massa para uma forma devidamente untada e polvilhada e vai ao forno pré-aquecido a 190º, durante cerca de 50 minutos.
Desenformar depois de cozido e acompanhar com um chá ou café, que sabe sempre bem nestas tardes/noites chuvosas/frias.

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