Bolo de mel, azeite e cacau (sem açúcar)

Ingredientes

• 250 g de mel
• 3 ovos
• 100 g de azeite
• 20 g de cacau
• 150 g de farinha T55
• 6 g de fermento químico
• 50 g de leite

Preparação

• Preparar a forma e ligar o forno a 180º.
• Bater os ovos e o mel durante 2 ou 3 minutos. Acrescentar o azeite e continuar a bater.
• Peneirar os ingredientes secos e juntar à massa, com uma espátula, alternadamente com o leite.
• Levar ao forno durante cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja cozido.
• Deixar arrefecer por completo sobre uma grade.

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