Petitchef

Bolo de s.jorge

Sobremesa
7 porções
10 min
40 min
Médio
705 Kcal
Esta é mais uma receita da revista Cozinha economica nº 16. Parecido com o bolo mármore mas ainda melho

Ingredientes

Número de doses: 7
200 gr manteiga amolecida

350 gr açucar


2,5dl água

400 gr farinha

2c.s fermento em pó

60 gr cacau em pó

Preparação

  • Barre uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 180º.

    Deite a manteiga para uma tigela, junte o açucar, as gemas e bata bem até ter um creme liso. Bata as claras em castelo.

    Junte à mistura da manteiga a água, a farinha e o fermento.

    Mexa, adicione as claras batidas e mexa delicadamente.

    Retire cerca de 1/3 da massa para uma tigela, junte o cacau e misture bem.

    Verta a masa branca para a forma, juntando aos poucos a massa com o cacau.

    Leve ao forno 1h.
    Retire, deixea arrefecer, desenforme e polvilhe com açucar em pó.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (187g)
Calorias: 705Kcal
  • Glícidos: 93.9g
  • Gord total: 29.2g
  • Gord.sat.: 17.4g
  • Proteínas: 14.1g
  • Fibras: 4.4g
  • Açúcar: 53g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 31
VegetarianoVegetariano

Perguntas:






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