Bolo de s.jorge

Sobremesa

7 porções

Médio

50 min

705 Kcal

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Esta é mais uma receita da revista Cozinha economica nº 16. Parecido com o bolo mármore mas ainda melho

Ingredientes

• 200 gr manteiga amolecida
• 350 gr açucar
• 5 ovos
• 2,5dl água
• 400 gr farinha
• 2c.s fermento em pó
• 60 gr cacau em pó

Preparação

• Barre uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 180º.
  
  Deite a manteiga para uma tigela, junte o açucar, as gemas e bata bem até ter um creme liso. Bata as claras em castelo.
  
  Junte à mistura da manteiga a água, a farinha e o fermento.
  
  Mexa, adicione as claras batidas e mexa delicadamente.
  
  Retire cerca de 1/3 da massa para uma tigela, junte o cacau e misture bem.
  
  Verta a masa branca para a forma, juntando aos poucos a massa com o cacau.
  
  Leve ao forno 1h.
  Retire, deixea arrefecer, desenforme e polvilhe com açucar em pó.

Asbmesquita

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