O cacau é uma fruta famosa por ser o ingrediente principal do saboroso chocolate. Além de saborosa, essa fruta é conhecida como a mais rica de todo o planeta, contendo grande concentração de antioxidante flavonóides. Porém, além do tradicional chocolate, o cacau pode ser utilizado em outras receitas como os Nibs de cacau, que garantem ainda outras receitas como sorvete de nibs, mousse aveludado de nibs, mousse cookie de frutas, chocolate fudge, entre tantas outras receitas em que esse ingrediente oferece o seu inconfundível sabor.
