Como fazer brigadeiro?

Name: Como fazer brigadeiro?
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 25 g de manteiga; 300 ml de leite condensado (leite Moça); 3 colheres de sopa de cacau em pó; chocolate granulado

Sobremesa

Muito Fácil

30 min

96 Kcal

O PetitChef aventurou-se a fazer o famoso Brigadeiro de bolinha. 100% cacau, o Brigadeiro do PetitChef não ficou muito tempo sobre a mesa. 4 ingredientes, 30 minutos e pode devorar.

Ingredientes

25 g de manteiga
300 ml de leite condensado (leite Moça)
3 colheres de sopa de cacau em pó
chocolate granulado

Custo estimado: 1.49€ (0.1€/porção)

Preparação

Preparação20 min

Cozedura10 min

Derreter a manteiga numa panela, a fogo médio. Juntar o leite condensado e o cacau.
Misturar, sempre a fogo médio, até desgrudar da panela. (10 minutos mais ou menos).
Deixe arrefecer.
Quando estiver frio, faça bolinhas com as mãos. (Pode usar uma colher de sobremesa para a dose).
Passe as bolinhas por chocolate granulado e coloque em forminhas de papel. Pronto !

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Dicas e Conselhos

Qual é o segredo para um brigadeiro perfeito?

O segredo para um brigadeiro perfeito está em cozinhar a mistura até desgrudar da panela, garantindo a textura cremosa e o sabor intenso do chocolate.

Posso substituir o leite condensado por outra receita?

Sim, você pode usar leite condensado caseiro ou até mesmo alternativas veganas, mas o sabor e a textura podem variar.

Qual é a melhor forma de enrolar os brigadeiros?

A melhor forma de enrolar os brigadeiros é com as mãos levemente untadas com manteiga, o que facilita o manuseio e evita que a massa grude.

É possível adicionar outros sabores ao brigadeiro?

Sim, você pode adicionar ingredientes como chocolate branco, frutas secas ou até mesmo um toque de café para criar variações deliciosas.

Como armazenar brigadeiros para que não fiquem duros?

Armazene os brigadeiros em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana, garantindo que não fiquem expostos ao ar.