Brigadeiro

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• Leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de cacau
• Chocolate granulado para envolver

Preparação

• Numa panela de fundo grosso e pesada misture todos os ingredientes. Leve a lume brando, mexendo sempre, até que comece a querer despegar-se das paredes do tacho.
• Retire do lume e passe a mistura para um prato untado com manteiga/margarina e deixe arrefecer.
• Quando a massa estiver fria o suficiente para a moldar, prepare as forminhas de papel dispondo-as individualmente.
• Unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as de seguida em chocolate granulado.
• Coloque nas forminhas de papel e sirva.
• Não é necessário guarda-los no frigorifico e até não convém porque irão tornar-se muito rijos, mas deve consumi-los no prazo de 3 dias.

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