Sobremesa de waffer, sorvete e brigadeiro

Ingredientes

• Sorvete de Flocos
• 1 pacote de biscoito waffer de chocolate
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó ou 3 de cacau em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/3 de xícara de chocolate ralado no ralo grosso

Preparação

• Primeiro faça o brigadeiro levando ao fogo baixo o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga, mexendo sempre até soltar da panela, em ponto de brigadeiro de colher.
• Esta é a única dica, não pode passar deste ponto para não endurecer, pois vai ao congelador. Reserve.
• Coloque os waffers no fundo de um refratário, cortado em 3 partes cada um , jogue o sorvete de flocos levemente amolecido em cima, cobrindo bem os biscoitos, com uma espessura de 2 dedos e depois por cima o brigadeiro frio.
• Jogue as raspas de chocolate para enfeitar e dar um acabamento mais caprichado.
• Leve ao congelador até servir.

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