Petitchef

Bolo de Brigadeiro

Sobremesa
6 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Calda:

Recheio e cobertura:

Preparação

  • Massa: bata o açúcar com as gemas, depois acrescente o óleo, o achocolatado dissolvido na água morna e por último a farinha.
  • Bate bem a massa, retire da batedeira e acrescente as claras batidas em neve.
  • Misture delicadamente e acrescente o fermento em pó. Leve para assar em forma untada e enfarinhada 180º.
  • Calda: em uma panela misture todos os ingredientes e leve o fogo até ferver. Deixe esfriar.
  • Desenforme o bolo e corte ao meio.
  • Faça furos no bolo, com o garfo e regue com a calda.
  • Recheio e Cobertura: em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar, mexendo sem parar.
  • Preste atenção para que fique em consistência mole.
  • Recheie e cubra o bolo. Polvilhe o chocolate granulado.

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