Bolo brigadeiro

De Narwen
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33 comentários


Ingredientes:

Recheio:
1 lata de leite condenado
1 pacote chocolate em pó
1 medida e 1/2 de leite (medida da lata de leite condensado)
2 colheres sobremesa margarina

Bolo:
5 ovos
2 chávenas açúcar
1/2 pacote chocolate em pó
1/2 chávena óleo
1 chávena água quente
2 1/2 chávenas de farinha com fermento

Preparação:

Passo 1:

Separam-se as gemas das claras e leva-se a bater com as 2 chávenas de açúcar até que a massa fique clara.

Passo 2:

Em seguida junta-se a chávena de água quente á qual deve adicionar o chocolate. Junta-se depois o óleo, a farinha (com fermento) e vai-se misturando entre cada adição. Por fim adicionam-se as claras batidas em castelo firme.

Passo 3:

Unta-se uma forma sem buraco com margarina e polvilha-se com farinha, adiciona-se o preparado do bolo e leva-se ao forno a 150 graus. Rectifica-se se está cozido usando a técnica do palito.

Passo 4:

Enquanto o bolo coze faz-se o creme que será suficiente para cobrir e rechear.
Numa caçarola deita-se todos os ingredientes que mencionei para a recheio e vai a lume brando, mexendo sempre, até engrossar um pouco. Deixa-se arrefecer um pouco.

Passo 5:

Depois de o bolo estar pronto corta-se ao meio em partes iguais. Sobre uma das partes coloca-se o recheio, mas sem colocar muito nas bordas para que saia por fora, e coloca-se a outra parte do bolo sobre o creme. Por fim barra-se todo o bolo com o restante creme e polvilha-se com chocolate granulado.





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Comentários dos membros:

4 / 5
Publicado 21/03/2015, 13:46

O meu bolo demora sempre 1h15 a cozer. E acho que deviam salientar que o leite condensado é cozido(a primeira vez que fiz foi com leite condensado normal e o recheio ficou liquido, acabei por regar o bolo que se transformou num bolo húmido que também é maravilhoso)

Eu cozinhei esta receita
5 / 5
Publicado 01/02/2013, 17:05

Acabei de fazer um bolo brigadeiro nunca nenhum bolo me saiu tao bem e bonito obrigaa pela receita !agora só falta provar para saber como esta de sabor!lololol

3 / 5
Publicado 15/04/2012, 19:23

Queria um bolo melhor com granulado e pedaços de bombom para dar um sabor melhor mas esse também e bom, obrigado pela receita ,ficou muito bom adorei !

3 / 5
Publicado 30/07/2011, 11:18

Este bolo e´uma delica tambem pode ser feito no microondas eu doulhes os meus parabens chau beijinhos

5 / 5
Publicado 08/02/2014, 21:58

Nossa esta com um óptimo aspecto, amanha mesmo vou experimentar a receita

5 / 5
Publicado 19/07/2014, 18:17

A minha mãe fez e está uma delicia, é uma receita para não esquecer...

5 / 5
Publicado 22/02/2015, 16:29

Fiz hoje e é mesmo bom.Correu-me muito bem.Obrigada pela receita

Eu cozinhei esta receita
5 / 5
Publicado 03/11/2012, 12:52

Adorei este bolo, foi a primeira vez que o fiz e é delicioso.

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