Name: Bolo brigadeiro
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 ovos; 5 colheres (sopa) de açúcar; 100 g de farinha; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (chá) de fermento em pó; manteiga para untar; farinha para polvilhar; chocolate granulado para decorar; 100 ml de natas; 1 lata de Doce de Leite Condensado com Chocolate; 1 tablete de chocolate para uso culinário

Preparação

Bata os ovos com o açúcar. Peneire a farinha, o chocolate em pó e o fermento. Adicione à gemada, mexendo, sem bater.
Coloque a massa na forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno durante 35 minutos a 180ºC.
Deixe arrefecer, desenforme e corte ao meio no sentido longitudinal. Una as partes com uma camada generosa de leite condensado com chocolate.
Para a cobertura derreta a tablete de chocolate em banho-maria, junte as natas e cubra o bolo com esta mistura. Decore com chocolate granulado e leve ao frio.

Bolo Brigadeiro

Ingredientes

Preparação

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