Petitchef

Bolo brigadeiro

Sobremesa
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
Esta receita é muito diferente da que eu costumo fazer e por isso experimentei :)

Ingredientes

Número de doses: 8

5 colheres (sopa) de açúcar

100 g de farinha

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (chá) de fermento em pó

manteiga para untar

farinha para polvilhar

chocolate granulado para decorar

100 ml de natas

1 lata de Doce de Leite Condensado com Chocolate

1 tablete de chocolate para uso culinário

Preparação

  • Bata os ovos com o açúcar. Peneire a farinha, o chocolate em pó e o fermento. Adicione à gemada, mexendo, sem bater.
  • Coloque a massa na forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno durante 35 minutos a 180ºC.
  • Deixe arrefecer, desenforme e corte ao meio no sentido longitudinal. Una as partes com uma camada generosa de leite condensado com chocolate.
  • Para a cobertura derreta a tablete de chocolate em banho-maria, junte as natas e cubra o bolo com esta mistura. Decore com chocolate granulado e leve ao frio.

Fotos

Bolo Brigadeiro, foto 1Bolo Brigadeiro, foto 2Bolo Brigadeiro, foto 3

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11/05/2014

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