Petitchef

Bolo de chocolate com cobertura e recheio de brigadeiro da tata

Sobremesa
8 porções
1 hora
30 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara e 1/2 de açúcar mascavo (se quiser um bolo mais leve, pode peneirar, eu não peneirei porque já estava no final)

1/2 xícara de açúcar comum (coloquei meia de açúcar comum para ficar mais docinho para meu marido formiguinha, se quiser, pode pôr as 2 xícaras cheias de açúcar mascavo e não colocar o comum)

1 xícara e 1/2 de leite

1/2 xícara de óleo

1 xícara de achocolatado

2 colheres de chá de fermento


Recheio e cobertura (brigadeiro):

1 lata de leite condensado

4 colheres de sopa de achocolatado

1 colher de sopa de margarina

1/4 de 1 caixinha de creme de leite

Preparação

  • Primeiramente separe as claras das gemas, unte, enfarinhe a forma e ligue o forno. Em um recipiente ou batedeira, bata o açúcar mascavo e o comum com as claras, junte as gemas o leite e vá acrescentando o trigo e o achocolatado aos poucos, adicione por fim o óleo e quando estiver tudo bem misturadinho e a massa homogênea acrescente o fermento.
  • Coloque a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido, eu costumo abrir o forno após 30min daí pra frente eu vou olhando até ele ficar douradinho, por via das dúvidas espete com um garfo se sair limpinho é que já ta bom!
  • Espere esfriar um pouco, desenforme...

    corte ele no meio com uma faca de serra grande

    Faça o brigadeiro misturando os ingredientes, com exceção do creme de leite em uma panela a fogo baixo, misturando sempre até ferver e ficar no ponto de brigadeiro do colher
  • separe metade do brigadeiro e misture com o creme de leite

    coloque por cima da metade de baixo do bolo e cubra com a outra parte

    Coloque o resto do brigadeiro por cima do bolo e voilà!
  • Receita passo a passo com fotos no link: http://kdobolodecarne.blogspot.com/2011/08/bolo-de-chocolate-com-cobertura-e.html



Comentários dos membros:

11/01/2014

#muitogostoso

10/04/2013

Muito bom amei obgda

21/03/2013

Muito bom.amei :D

24/01/2013

Muito bos esta receita!amei

09/11/2012

Fiz a receita como indica e adorei ou melhor gostei imenso

15/10/2012

Delicioso

20/05/2012

Excelente otimo, aprovado

02/04/2012

Hummmmmmmm


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