Petitchef

Bolo brigadeiro de baunilha

Sobremesa
8 porções
20 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Para o bolo:


1 chávena / 200 g de açúcar

1 chávena / 250 ml de leite

2 colheres (chá) de extracto de baunilha

2,5 chávenas / 350 g de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó


Para o recheio:

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de chocolate em pó


Para a cobertura:

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

chocolate granulado

Preparação

  • Bater as claras em castelo firme. Juntar as gemas, uma a uma, e acrescentar o açúcar. Verter a baunilha e o leite aos poucos, sem parar de bater. Incorporar delicadamente a farinha peneirada com o fermento.
  • Colocar a massa numa forma redonda com 28cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Levar ao forno 40 minutosa 200ºC.
  • Retirar, desenformar e deixar arrefecer antes de cortar ao meio.
  • Para o recheio, levar ao lume numa caçarola o leite condensado com a manteiga, até ferver 2min. e engrossar, mexendo sempre.
  • Para a cobertura, levar ao lume numa caçarola o leite condensado, a manteiga e o chocolate, até ferver 3 minutos e engrossar.
  • Cortar o bolo em duas camadas, rechear e cobrir. Decorar com chocolate granulado enquanto a cobertura está quente.
8 823251a5b635498cbf6e63bda9908889





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bolo Mágico de Baunilha e Limão
Bolo Mágico de Baunilha e Limão
8 porções
1h20m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Bolo em pasta de açúcar - petitchef
Bolo em pasta de açúcar - petitchef
8 porções
4h25m
Médio
4.2 / 5
Receita Bolo kitkat e m&m's
Bolo kitkat e m&m's
8 porções
1h5m
Médio
4.6 / 5
Receita Bolo de baunilha com brigadeiro
Bolo de baunilha com brigadeiro
4 porções
50 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Bolo formigueiro com brigadeiro
Bolo formigueiro com brigadeiro
8 porções
1h25m
Médio
4.4 / 5
Receita Bolo de prestígio e brigadeiro
Bolo de prestígio e brigadeiro
8 porções
1h10m
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

As 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com BaunilhaO Brigadeiro em todo o seu esplendorO Brigadeiro em todo o seu esplendorComo usar a baunilha?Como usar a baunilha?

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual erva aromática prefere em vosso prato?
Voto