Petitchef

Bolo moreno brigadeiro

Sobremesa
10 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
Não é preciso haver um momento especial para fazer um bolo.
Este, para além de me ajudar a relaxar, teve outro propósito.

Ingredientes

Número de doses: 10
70 g + 70 g de açúcar amarelo


90 g de farinha fina com fermento

1 colher de chá de fermento em pó

40 g de chocolate em pó

50 ml de leite morno

50 ml de óleo de girassol


Cobertura:

1 lata de leite condensado

25 g de manteiga

25 g de chocolate em pó

Preparação

  • Ligar o forno a 180ºC.
    Untar uma forma de 18cm com manteiga e polvilhar com farinha. Reservar.
  • Bater as claras em castelo com uma pitada de sal.
    Adicionar 70g de açúcar e bater até ficarem bem firmes.
  • Noutra taça, misturar muito berm as gemas com as restantes 70g de açúcar.
    Peneirar a farinha com o chocolate em pó e o fermento.
    Intercalar os secos com o leite e o óleo e ir misturando com a ajuda de uma espátula, fazendo movimentos circulares de baixo para cima.
  • No fim envolva as claras na massa.

    Verta para forma e leve ao forno durante 35 minutos, aproximadamente. Faça o teste com im palito para verificar se massa está cozida.
  • Para a cobertura: Misture o leite condensado com o chocolate em pó. Insira a manteiga em pedacinhos. Leve ao lume lento, mexendo sempre até fazer ponto de estrada.
  • Para além de cobrir pode também rechear o bolo com este creme.

    Bons bolos!

Observações:

https://obarriguinhas.blogspot.pt/2016/11/bolo-moreno-com-cobertura-de-brigadeiro.html



Comentários dos membros:

12/12/2016

Adorei,e muito gostoso!!!

12/12/2016

Perfeito para qualquer ocasião


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