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Bolo moreno brigadeiro
Não é preciso haver um momento especial para fazer um bolo.
Este, para além de me ajudar a relaxar, teve outro propósito.
Ingredientes
Número de doses: 10
70 g + 70 g de açúcar amarelo
90 g de farinha fina com fermento
1 colher de
chá de fermento em pó
50 ml de leite morno
50 ml de óleo de girassol
1 lata de leite condensado
25 g de chocolate em pó
Preparação
- Ligar o forno a 180ºC.
Untar uma forma de 18cm com manteiga e polvilhar com farinha. Reservar. - Bater as claras em castelo com uma pitada de sal.
Adicionar 70g de açúcar e bater até ficarem bem firmes. - Noutra taça, misturar muito berm as gemas com as restantes 70g de açúcar.
Peneirar a farinha com o chocolate em pó e o fermento.
Intercalar os secos com o leite e o óleo e ir misturando com a ajuda de uma espátula, fazendo movimentos circulares de baixo para cima. - No fim envolva as claras na massa.
Verta para forma e leve ao forno durante 35 minutos, aproximadamente. Faça o teste com im palito para verificar se massa está cozida. - Para a cobertura: Misture o leite condensado com o chocolate em pó. Insira a manteiga em pedacinhos. Leve ao lume lento, mexendo sempre até fazer ponto de estrada.
- Para além de cobrir pode também rechear o bolo com este creme.
Bons bolos!
Observações:
https://obarriguinhas.blogspot.pt/2016/11/bolo-moreno-com-cobertura-de-brigadeiro.html
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Comentários dos membros:
Adorei,e muito gostoso!!!
Perfeito para qualquer ocasião