Bolo bem simples de chocolate com cobertura de brigadeiro

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo misturadas com 5 - colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação

• Utilizei a varinha mágica do processador e bati muito bem os ovos,óleo,margarina e leite até espumar. Acrescentar em umas 4 vezes aos pouco a farinha de trigo misturando com um fouet.
• Na última adição acrescentar o fermento e misturar com uma espátula de silicone bem delicadamente. Untar uma forma. Forno pré aquecido 180 graus 40 minutos.
• Cobertura olhômetro. chocolate amargo em tablete. creme de leite. leite condensado. Levar os ingredientes ao fogo até desgrudar da panela.

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