Chouquettes com chocolate ou simples

Ingredientes

• 85 ml Água
• 85 ml Leite
• 85 gr Farinha
• 50 gr Manteiga
• 3 Ovos
• 1 Pitada de Sal
• 1 Colher de sopa de Açúcar
• Bocadinhos de Chocolate
• Açúcar (em pó para decorar)

Preparação

• Colocar ao lume a água, o leite, a manteiga, o açúcar e o sal.
• Quando começar a ferver deitar a farinha e mexer bem até se formar uma massa firme que se desprende do fundo do tacho.
• Colocar numa taça, e quando arrefecer, juntar os ovos, um a um, mexendo vigorosamente para incorporá-los bem, não fazendo grumos.
• Fazer pequenas bolinhas com uma colher ou saco de pasteleiro, sobre papel vegetal, num tabuleiro.
• Cobrir com açúcar em pó, decorar com os bocadinhos de chocolate e voltar a polvilhar com açúcar em pó.
• Levar ao forno 20 minutos, a 200º e quando estiverem dourados, desligar o forno e deixar no forno até este arrefecer.
• Servir com chá ou café!

Perguntas

Título da receita