Chouquettes com chocolate ou simples
Chouquettes não é mais do que a massa de choux doce, e com chocolate ou simples, é de comer, comer, comer... até acabar!
Ingredientes
15
Preparação
Preparação1 hora
Cozedura20 min
- Colocar ao lume a água, o leite, a manteiga, o açúcar e o sal.
- Quando começar a ferver deitar a farinha e mexer bem até se formar uma massa firme que se desprende do fundo do tacho.
- Colocar numa taça, e quando arrefecer, juntar os ovos, um a um, mexendo vigorosamente para incorporá-los bem, não fazendo grumos.
- Fazer pequenas bolinhas com uma colher ou saco de pasteleiro, sobre papel vegetal, num tabuleiro.
- Cobrir com açúcar em pó, decorar com os bocadinhos de chocolate e voltar a polvilhar com açúcar em pó.
- Levar ao forno 20 minutos, a 200º e quando estiverem dourados, desligar o forno e deixar no forno até este arrefecer.
- Servir com chá ou café!
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 73Kcal
- Glícidos: 7g
- Gord total: 4g
- Gord.sat.: 2.2g
- Proteínas: 2.2g
- Fibras: 0.3g
- Açúcar: 2.9g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Informação nutricional para 1 dose (33g)
Vegetariano
Perguntas
Nao deu certo .. fico muito mole e na forma fico tipo bolacha...
Olá!
A massa ficou muito mole porque não cozeu a farinha no lume, ou seja, quando juntou a farinha não a cozinhou no tacho. Tem que mexer e deixar um pouco no lume até formar uma bola. E só depois de frio é que se adicionam os ovos, um a um, até formar uma massa consistente, fofa, mas que mantenha a forma.
Experimente mais uma vez e vai ver que conseguirá!
Bons cozinhados!
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
11/05/2014
Sou a Daniela e vou cozinhar esta receita que parece muito boa!
