Muffins simples

Ingredientes

• 2 chávenas (chá)de farinha de trigo
• 1/2 chávenas de açúcar
• 1 colher(sopa rasa)de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 1/4 de chávena de leite
• 4 colheres (sopa) de manteiga derretida ou
• 1/4 de chávena de óleo
• chocolate q.b.

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 200º. Peneire e coloque em uma tigela a farinha, açúcar, sal e o fermento . Bata levemente os ovos em outra tigela e acrescente a manteiga derretida e o leite. Misture bem. Despeje a mistura de líquidos sobre os secos e misture muito rapidamente, evitando bater em excesso a mistura.
  Unte forminhas para muffins e coloque massa só até 2/3 da altura . Leve ao forno por 20 a 25 minutos ou até que os muffins estejam bem dourados.

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