Petitchef

Muffins de cenoura e chocolate

Aperitivo
12 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
313 Kcal
Uns muffins deliciosos que a Sandra fez e que eu vou repetir de certeza com outras variantes.

Ingredientes

Número de doses: 12
1/2 chávena de açúcar


1 chávena de óleo

1 + 1/2 chávena de farinha com fermento

2 cenouras grandes cozidas

1 pitada de sal

chocolate de culinária (tabelete)

leite condensado

Preparação

  • Numa tigela misture a farinha e o sal. Numa outra tigela, coloque o óleo, o açúcar, os ovos inteiros e a cenoura cozida. Bata com a batedeira eléctrica durante 2 minutos. Junte a esta mistura os ingredientes secos e mexa bem.
  • Coloque a massa em forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. Leve ao forno (180ºC) durante 20 minutos.
    Quando estiverem cozidos, retire das formas e deixe arrefecer.
  • Entretanto derreta o chocolate com o leite condensado, um pouco de manteiga e cubra generosamente cada um dos muffins.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 73g
Calorias: 313Kcal
  • Glícidos: 28.1g
  • Gord total: 20.4g
  • Gord.sat.: 3.2g
  • Proteínas: 3.6g
  • Fibras: 0.7g
  • Açúcar: 20.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

26/07/2016

Adorei


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