Quadradinhos de cenoura

Ingredientes

• 2 cenouras raladas
• 2 chávenas de açúcar
• 2 chávenas de farinha
• 4 ovos
• 1 colher de fermento

Cobertura:

• 2 colheres de sopa de água
• 2 colheres de sopa de açúcar Fino Sidul
• 2 colheres de sopa de chocolate
• 2 colheres de sopa de margarina

Preparação

• Misture a farinha, o açúcar, os ovos e o fermento. Bata tudo muito bem e por fim junte as cenouras raladas.
• Leve ao forno a cozer durante 30 minutos. Enquanto o bolo está no forno pode preparar a cobertura. Coloque a água, a margarina, o açúcar e o chocolate ao lume. Mexa até ficar bem ligado.
• Faça uns furos no bolo e regue-o com a cobertura de chocolate.

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