Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Ingredientes

Bolo:

• 125 g de cenoura descascada e picada
• 130 g de farinha de trigo
• 160 g de açucar
• 2 ovos
• 100 ml de óleo vegetal
• 1/2 colher sopa de fermento em pó
• uma pitada de sal bem pequena

Cobertura:

• 2 colheres sopa de achocolatado em pó
• 5 colheres sopa açucar
• 1 colher sopa de manteiga
• 1/2 xícara de leite

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 30cm. Peneire a farinha e o fermento.
• Bata todos os ingredientes no liquidificador.
• Asse por mais ou menos 40 minutos ou fazer o teste do palito e ele sair limpo.
• Para a calda, coloque todos os ingredientes numa panela, e leve para o fogo médio até engrossar. Despeje no bolo a calda ainda quente.

Perguntas

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