Petitchef

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate na yammi

Sobremesa
8 porções
10 min
30 min
Médio
Com cobertura de chocolate, o Bolo de Cenoura é um dos mais apreciados por miúdos e graúdos.
Hoje venho partilhar a experiência na Yammi.
O resultado foi de lamber os dedos!

Ingredientes

Número de doses: 8

Bolo:

250 gr de Cenoura

300 gr de Açúcar


120 dl de Óleo de Girassol Fula

200 gr de Farinha Branca de Neve

1 colher (chá) de Fermento em pó

Margarina para untar e farinha para polvilhar


Cobertura:

75 gr de Chocolate em tabelete

25 ml de Água

25 gr de Manteiga

Preparação

  • Para o Bolo:

    Pulverize o açúcar, programando 30 Seg./ Vel. 9.
    Junte a cenoura, descascada e cortada em rodelas finas, e programe 20 Seg./ Vel. 6.
  • Com a espátula, baixe a mistura acumulada nas paredes do copo.
    Coloque o misturador, adicione os ovos inteiros e programe 5 Min./ Vel. 4.
    Nos últimos 20 Seg. do tempo programado, junte o óleo em fio.
    Incorpore a farinha e o fermento e envolva 20 Seg./ Vel. 4.
  • Coloque o preparado numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 25 a 30 minutos.

    Confirme se está assado fazendo o teste do palito.
  • Para a Cobertura:

    Coloque o chocolate no copo lavado e bem seco e pressione o botão turbo 3 ou 4 vezes.
  • De seguida, programe 25 Seg/ Vel. 7.
    Adicione a água e programe 4 Min./ 37ºC/ Vel. 2.
    Por fim, junte a manteiga e programe 4 Min./37ºC/ Vel 2.



Comentários dos membros:

21/05/2015

Excelente receita.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
14/09/2015

Vou fazer este bolo, tem aspeto de ser bom


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