Petitchef

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Sobremesa
6 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
1247 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6

Para o bolo:

300 g de cenoura crua picada


1 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento-


Para a cobertura:

200 g de chocolate em pó

100 g de manteiga

6 colheres (sopa) de leite

Preparação

  • Ligue o forno em 180º. Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha.
  • No liquidificador bata as cenouras, as gemas, o açúcar e o óleo até ficar uma massa homogênea. Em uma tigela misture a farinha com o fermento e adicione cuidadosamente a massa envolvendo bem.
  • Bata as claras em neve e junte a massa. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 30 minutos.
  • Em uma panela pequena adicione a manteiga, o chocolate e o leite e leve ao fogo baixo até começar a ferver e desligue. Desenforme o bolo e cubra com a cobertura de chocolate.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 345g
Calorias: 1247Kcal
  • Glícidos: 166.2g
  • Gord total: 55.5g
  • Gord.sat.: 15.2g
  • Proteínas: 16.9g
  • Fibras: 6.5g
  • Açúcar: 103.9g
  • ProPoints: 34
  • SmartPoints: 53

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate, foto 1Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate, foto 2




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