Petitchef

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate e aveia.

Sobremesa
4 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
Eis uma receita cativante.

Ingredientes

Número de doses: 4

MASSA:

2 cenouras grandes cozidas (250 g)


meia xícara (chá) de óleo

meia xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo


COBERTURA:

1 xícara (chá) de chocolate em pó

meia xícara (chá) de açúcar

50 g de margarina

meia xícara (chá) de leite

meia xícara (chá) de aveia em flocos

Preparação

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó meia xícara (chá) de aveia em flocos
  • BOLO:
    bata no liquidificador as cenouras com os ovos, o óleo e o leite.Despeje em uma vasilha e misture o açúcar, a farinha peneirada com o fermento e a aveia.Coloque em uma forma retangular (20x30) untada e enfarinhada.Leve ao forno pré aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos.
  • COBERTURA
    Misture o chocolate com o açúcar, a margarina e o leite e leve ao fogo baixo.
  • Deixe ferver por 2 minutos ou até engrossar.Desligue, misture a aveia e bata bem a cobertura com um garfo.Coloque sobre o bolo ainda quente.(Fonte Nestle)

Fotos

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate e aveia., foto 1Bolo de cenoura com cobertura de chocolate e aveia., foto 2




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