Name: Bolo de cenoura com cobertura de chocolate e aveia.
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 cenouras grandes cozidas (250 g); 4 ovos; meia xícara (chá) de óleo; meia xícara (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; meia xícara (chá) de açúcar; 50 g de margarina; meia xícara (chá) de leite; meia xícara (chá) de aveia em flocos

Preparação

1 colher (sopa) de fermento em pó meia xícara (chá) de aveia em flocos
BOLO:
bata no liquidificador as cenouras com os ovos, o óleo e o leite.Despeje em uma vasilha e misture o açúcar, a farinha peneirada com o fermento e a aveia.Coloque em uma forma retangular (20x30) untada e enfarinhada.Leve ao forno pré aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos.
COBERTURA
Misture o chocolate com o açúcar, a margarina e o leite e leve ao fogo baixo.
Deixe ferver por 2 minutos ou até engrossar.Desligue, misture a aveia e bata bem a cobertura com um garfo.Coloque sobre o bolo ainda quente.(Fonte Nestle)

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate e aveia.

Ingredientes

MASSA:

COBERTURA:

Preparação

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