Bolo de chocolate com aveia

Ingredientes

Massa:

• 1 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar (usou 1 1/2)
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 1 1/2 xícara de aveia em flocos finos

Cobertura:

• 1 xícara de chocolate em pó
• 1/2 xícara de açúcar
• 50 g de manteiga
• 1/2 xícara de leite

Preparação

• No liquidificador bater o leite com o óleo, os ovos, o açúcar e o chocolate em pó. tos.
• Despejar em uma tigela e misturar a farinha, o fermento e a aveia.
• Colocar em uma forma retangular de 25 cm x 32 cm untada e polvilhada com farinha. Assar em forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 40 minu
• Para a cobertura misturar todos os ingredientes. Levar ao fogo baixo, deixando ferver por 2 minutos ou até engrossar.
• Desligar o fogo e, com o auxílio de um garfo, bater a cobertura. Despejar sobre o bolo ainda quente.

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