Petitchef

Muffin de banana com aveia e chocolate

Sobremesa
6 porções
15 min
30 min
Médio
Uma receita de bom sabor

Ingredientes

Número de doses: 6
2 bananas-nanicas médias descascadas


1/2 xícara (chá) de calda de chocolate

1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

1/2 xícara (chá) de manteiga

1/2 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de canela em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de aveia em flocos

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Preparação

  • Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC).
  • Coloque no liquidificador a banana, os ovos, a calda de chocolate, o açúcar mascavo, a manteiga (reserve 1 colher de sopa) e o leite.
  • Bata por 4 minutos e acrescente a farinha de trigo, a canela, o fermento e a aveia.
  • Bata por mais 1 minuto, ou até obter uma massa homogênea.
  • Com a manteiga reservada, unte 15 fôrmas para empada, com capacidade para 100 ml cada uma, e polvilhe o chocolate em pó.
  • Despeje a massa e leve ao forno por 30 minutos, ou até que enfiando um palito nos muffins ele saia limpo.
  • Retire do forno e desenforme depois de morno.

Fotos

Muffin de banana com aveia e chocolate, foto 1Muffin de banana com aveia e chocolate, foto 2Muffin de banana com aveia e chocolate, foto 3Muffin de banana com aveia e chocolate, foto 4



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13/08/2011

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